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五谷杂粮粥配上这些竟有如此效果!

2017-08-01 07:29:16 来源: 优乐国际娱乐网 小贴士:点击图片进入下一页

导读: 五谷杂粮粥相信大家都是知道的,就是利用五谷中的食材熬制成粥,营养价值很高,但是五谷杂粮也不是乱吃的,要搭配合理。那么你知道杂粮怎么做好吃吗?知道五谷杂粮配方吗?今天我们就为大家介绍一下五谷杂粮粥的搭配问题,究竟怎样吃杂粮粥才是有用的呢?

杂粮粥中加其他食材

中国居民膳食指南中提倡,一天的主食中,有三分之一左右是杂粮,是最健康的,第一,因为主食花样多,能保证每天主食的摄入达到500克上下。第二,杂粮含有的纤维素多,有它们参合的主食,热量比白米白面要低,不至于因此吃成个胖子,而且纤维素还避免了肠道肿瘤的发生,另一个重要问题,杂粮多是没经过精细加工的,它们带着的皮儿上,含有维生素,矿物质,微量元素等,正好弥补的了细粮在加工过程中丢失的营养,所谓五谷养人,能养人的五谷一定包含了没经过精细加工的杂粮。

杂粮粥是首选,因为熬成粥之后,原本粗糙的杂粮容易吸收一些,不至于为了杂引起脾胃不和,但是,很多人为了这个“杂”大费脑筋,红豆绿豆芸豆糙米紫米黑米等等,好像不这么杂就失去了价值,事实上,这些杂粮的营养成分是雷同的,含的脂肪很少,含的脂溶性维生素也少,就算再杂,仍旧不能弥补脂溶性维生素的不足,特别是当你吃杂粮的同时还很少吃肉,基本是素食,这个问题就严重了,脂溶性维生素的缺乏会带来很多问题,也是另一种营养不良,所以,最好在杂粮粥里加上点黑芝麻,核桃之类的,它们富含维生素E,而且本身含脂肪,除了帮助自身维生素E的吸收,还能帮助吸收其他杂粮中的维生素E,添了黑芝麻的杂粮粥就多了营养。

其实我们也可以将杂粮粥做成米糊,就是利用常见的豆浆机将杂粮和黑芝麻核桃一起打成糊,这样吃起来就会更香了,而且吸收也变的容易,规避了杂粮粥不好消化的问题。